Økologisk og upasteuriseret japansk Brown Rice Miso er lavet på sojabønner og fermenterede brune ris. Skøn bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for Genmai miso.
Den japanske miso fuldmodnes i cedertræstønder. Afhængigt af regionen og klimaet, hvor misoen laves, vurderer den dygtige og erfarne brygmester hvornår miso’en har nået sin optimale modenhed. Dette kan variere fra 6 måneder i en varm sommerperiode i visse præfekturer (regioner) til 18 måneder i koldere områder.
Nyd denne solide miso året rundt i saucer, som smørepålæg, i bagte retter, supper og gryderetter.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Upasteuriseret miso er et "levende" produkt, som undergår fortsat fermentering og dette kan få låget til at bule.
Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare produktet ved 10 – 25°C før åbning.
Opbevaring:
Opbevares på køl efter åbning og bruges indenfor 6 måneder.
Ingredienser:
Hele SOJAbønner* 41 %, fermenterede brune ris* 35 %, havsalt, vand.
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 730/174
Fedt (g) 5,4
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,8
Kulhydrat (g) 19
-heraf sukkerarter (g) 13
Protein (g) 10
Salt (g) 13,3
Indhold: 300 g.
Leveringstid: 1-3 hverdage
11825
Fødevare
35,00 DKK
27,00 DKK
11835
Fødevare
35,00 DKK
26,00 DKK
Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 10.00-12.00.
Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15
Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:
Tlf: 74 64 64 74
0,00 DKK