Økologisk og upasteuriseret japansk Brown Rice Miso, er lavet på sojabønner og fermenteret brune ris. Skøn bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for genmai miso.
Den japanske miso fuldmodnes i cedertræstønder. Afhængigt af regionen og klimaet, hvor misoen er lavet, vurderer den dygtige og erfarne brygmester hvornår misoen har nået sin optimale modenhed. Dette kan variere fra 6 måneder i en varm sommerperiode i visse præfekturer til 18 måneder i koldere områder. Nyd denne solide miso året rundt i saucer, smørepålæg, bagte retter, supper og gryderetter.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Upasteuriseret miso er et “levende” produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.
Opbevaring:
Opbevares køligt og mørkt. Opbevares på køl efter åbning og bruges inden for 6 måneder.
Ingredienser:
Hele SOJAbønner* 47 %
Fermenterede brune ris* 33 %
Havsalt
Vand
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 662 kJ / 158 kcal
Fedt (g) 6,1
-heraf mættede fedtsyrer (g) 1,2
Kulhydrat (g) 10
-heraf sukkerarter (g) 7
Protein (g) 12
Salt (g) 12,7
Indhold: 1 kg.
Leveringstid: 1-3 hverdage
11825
Fødevare
35,00 DKK
27,00 DKK
11835
Fødevare
35,00 DKK
26,00 DKK
Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 10.00-12.00.
Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15
Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:
Tlf: 74 64 64 74
0,00 DKK