0,00 DKK23%
Mellem-mørkristet kaffe med lav syre og Tremella- og Maitake-svampe
Økologisk gourmetkaffe med en rig, fyldig smag. Nøddeagtige noter af mandel og en dejlig jordagtig aroma.
Perfekt som stærkere filterkaffe eller espresso. Nydes to gange dagligt for en vedvarende følelse af rolig energi. Lav syre, let for maven og fri for rysten.
Start dagen med en smuk, strålende tone! Tremella-svampekaffen betragtes som en fremragende skønhedsblanding af en god grund.
Tremella-svampekaffes syreniveau
Syreniveauet for Tremella-kaffeblandingen er så lavt som pH 6,0 (de fleste almindelige kaffer ligger omkring 4,0-5,0), opnået gennem en skånsom, patenteret efter-ristningsbehandling af kaffebønnerne.
De to funktionelle svampe hjælper yderligere med at sænke syreniveauet i kaffen, hvilket komplementerer oplevelsen med andre fordele, der er forbundet med funktionelle svampe.
Den detaljerede smagsprofil af Tremella-svampekaffe
Målet med gourmet svampekafferne er at skabe en harmonisk balance mellem de iboende smagsnuancer af kaffebønnerne og de nuancerede smagsoplevelser fra svampene. Hvad der adskiller Rå Hygge svampekaffer fra andre er den lagdelte og komplekse smagsprofil i hver blanding, som ikke overdøver de naturlige smagsnuancer af kaffen, men i stedet tilføjer dybde og rigdom til den samlede drikkeoplevelse.
Tremella værdsættes for sin evne til at tilføre en silkeagtig eller glat konsistens til kaffen, mens Maitake bidrager med en jordagtig og let nøddeagtig smagsprofil, der øger kompleksiteten.
Økologiske peruvianske kaffebønner tilbyder en velafbalanceret smagsprofil præget af moderat syre, medium fyldighed og en række smagsnuancer, der kan inkludere chokolade-, nødde-, frugt- og blomsteragtige undertoner. Svampene tilføjer subtile umami- eller urteagtige undertoner, hvilket bidrager til den samlede smagsprofil og introducerer en unik og karakteristisk smagsnote, der adskiller sig fra almindelig kaffe.
Kaffebønner fra små landmænd i Peru, ristet i Sverige
Kaffen ristes i små partier på et håndværkskafferisteri i det sydlige Sverige med Arabica-kaffebønner, der købes direkte fra små økologiske landmandskooperativer i Peru.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Dosering: 14 g til 1 kop kaffe.
Ristet medium mørk.
Opbevaring:
Opbevares i lufttæt beholder væk fra direkte sollys.
Ingredienser:
Mellemristede Arabica kaffebønner* (98%)
Ekstrakt af Tremella (snebævresvamp)* (1%)
Ekstrakt af Maitake (tueporesvamp)* (1%)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)
Indhold: 227 g.
Levering: 1-3 hverdage
