0,00 DKK10%
Ærtekød er produceret af gule økologiske ærter, som er blevet ekstruderet.
Ærtekød kan typisk erstatte animalsk kød. Det har i sig selv ikke megen smag og skal derfor krydres godt eller tilberedes i en urtebouillon. Vi anbefaler det til blandt andet til lasagne, spaghetti bolognese og til bøffer.
Ærtekød har et højt proteinindhold på 55g pr. 100g (mere end i oksekød) og et højt kostfiberindhold på 16 g pr. 100 g.
100 g rå ærtekød bliver ca. til 370 g, når det er tilberedt.
Tilberedning: hvis ærtekødet skal bruges til en delle. Kog 500 ml vand op og tilsæt en bouillonterning, kom 100 g ærtekød i, tag gryden af varmen, og lad den stå i 5 min.
Hvis du skal bruge ærtekødet i en bolognese, skal ærtekødet ikke forberedes først, men tilsættes som du ville tilsætte oksekød.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Tilberedning: hvis ærtekødet skal bruges til en delle. Kog 500 ml vand op og tilsæt en bouillonterning, kom ærtekødet i, tag gryden af varmen og lad den stå i 5 min.
Hvis du skal bruge ærtekødet i en bolognese, skal ærtekødet ikke forberedes først, men tilsættes som du ville tilsætte oksekød.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Ingredienser:
Gule flækærter*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1545 kJ / 367 kcal
Fedt (g) 5 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,9 g
Kulhydrat (g) 17 g
-heraf sukkerarter (g) 3,5 g
Kostfibre (g) 16 g
Protein (g) 55 g
Salt (g) 0,01 g
Indhold: 250 g.
Levering: 1-3 hverdage
