Makrellerne er fanget bæredygtigt. Fiskeriet foregår som kyst fiskeri i Atlanterhavet ud for Spanien. Dette betyder kortere transportveje og dermed mindre CO2 udledning.
I en fiskebåd tæt ved kysten, bliver makrellerne fanget i en line. Ved at bruge line er det muligt at tage hensyn til truede arter, mindstestørrelse, fisketider og -kvoter.
Det er værd at bemærke, at fisken også i produktionsprocessen, behandles skånsomt og på samme måde, som man har gjort i mange hundrede år.
Først koges fisken med damp, hvorefter fisken pilles med hånden. Dette betyder, at der ikke anvendes nogen form for kemi til at fjerne skindet og fiske stykkerne er pæne og store.
Kvaliteten kan ikke blive bedre!
Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.
Efter åbning: opbevares i en anden beholder og anvendes indenfor 3 dage.
Ingredienser:
Makrelfileter (FISK) 75 %
Dijon SENNEP* 10 %
Æbleeddike* 7 %
Ekstra jomfru olivenolie* 6 %
Løg*
Hvidløg*
Havsalt
Økologikontrol: BCS Øko-Garantie, de økologiske ingredienser udgør 24 % af landbrugsingredienserne.
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 944 kJ / 222 kcal
Fedt (g) 16 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 4,37 g
Kulhydrat (g) < 2,0 g
-heraf sukkerarter (g) < 1,0 g
Kostfibre (g) < 1,0 g
Protein (g) 17,2 g
Salt (g) 0,78 g
Indhold: 120 g.
Levering: 1-3 hverdage
28892
Økologiske Kalamata oliven og grønne oliven med sten.
43,00 DKK
38,00 DKK
18932
Kapers i lage, økologisk.
49,00 DKK
44,00 DKK
18854
Makrel i økologisk olivenolie.
45,00 DKK
40,00 DKK
18853
Makrel i økologisk tomatsovs, bæredygtig.
45,00 DKK
40,00 DKK
50145
Økologiske muslinger i marinade.
54,00 DKK
49,00 DKK
Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 09.00-12.00.
Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15
Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:
Tlf: 74 64 64 74
0,00 DKK