Sonnentor Anis Ø - 50 g.

28,00 DKK ~~34,00 DKK~~

Model/Varenr.: 19448

stk.

Beskrivelse

Økologisk Anis fra Sonnentor har en karakteristisk lakridsagtig smag. Anisplanten tilhører skærmplante-familien og får fine spinkle kniplingsagtige grønne blade og fine brudeslørslignende hvide blomster.
Anis er en gammel krydderurt, der har været kendt i Norden siden middelalderen og er blevet dyrket som både smagsgivende krydderurt og som lægeplante.

Anis-planten stammer oprindeligt fra Ægypten og nævnes som en lægeplante allerede i oldtiden. Den græske læge, Hippokrates, der traditionelt betragtes som lægekunstens fader, brugte frøene af anis mod bl.a. gulsot. I det hele taget berømmer de græske læger fra oldtiden planten og døber den ’aniketos’, der betyder, at den er uovervindelig. Den har gennem tiderne været anvendt mod utallige dårligdomme.

I Danmark er smagen af anis mest kendt fra "Kongen af Danmark" bolsjer. Anis bliver også brugt i forskellige alkoholiske drikke som foreksempel: Arak, Ouzo, Sambuca og Raki. Anisfrøene kan også bruges til kryddersnaps.
Endvidere er anis også god til urtete, eventuelt kombineret med andre tørrede urter efter smag. Frøene kan desuden tygges rå – de minder i smag lidt om lakridsrod.

Ingredienser:
Anis*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)

Indhold: 50 g.

Levering: 1-3 hverdage