0,00 DKK
DU MANGLER: 495,00 DKK FOR FRAGTFRI LEVERING
SPAR
21%
Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.
  • Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.
  • Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.
  • Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.
  • Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.

Mill & Mortar Kardemomme stødt Ø - 30 g.

46,00 DKK 58,00 DKK

Model/Varenr.: 20545
stk.

Stødt økologisk kardemomme pulver
Mens sort peber kaldes krydderiernes konge, så kaldes kardemomme for krydderiernes dronning. Dels på grund af den betydning kardemomme har haft i krydderihandlen, men også fordi det er det næst dyreste krydderi i vægt efter safran. Kardemomme er dyrt, fordi det vokser på svært tilgængelige steder, typisk under regnskovens tætte tag.
Kardemomme vil have fuld skygge, højdernes kølighed og masser af fugt - ikke just det mest behagelige sted at opholde sig.

Kardemommeplukkerne kæmper mod skovens dyr, der også elsker kardemommefrø, som vilde aber og vildsvin, og mod igler, myg og andet kryb, der bider på mennesker. Men det er anstrengelserne værd og de små grønne bær går til gode priser. Det er ikke nødvendigvis størrelsen, der afgør om der er tale om god kardemomme eller ej, men snarere den grønne farve på bærret, der indikerer, om bærret er høstet på det rigtige tidspunkt og om det er tørret nænsomt nok i de små ovne, som mange landsbyer har. De små korn inde i skallen skal være mørkegrå eller sorte. Hvis de er hvide er de for gamle.

Anvendes i dit køkken?
Kardemommebærene indeholder små frø. Kardemomme kan med fordel ristes let på en tør pande før brug og skallerne kan eventuelt fjernes inden de små frø knuses i morter eller i en kaffekværn.

Opbevaring:
Mørkt, køligt og lufftæt. 

Ingredienser:
Stødt kardemomme*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)

Indhold: 30 g.
Levering: 1-3 hverdage

Relaterede produkter

Kontakt

  • ND Web Marketing ApS
  • Nr. Hostrupvej 3B
  • 6230 Rødekro
  • Telefonnr.: 74 64 64 74
  • E-mail: kundeservice@helseelse.dk
  • CVR: 34 79 97 25

FØLG OS

ÅBNINGSTIDER

Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 09.00-12.00.

Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15

TILMELD NYHEDSBREV

KUNDESERVICE

Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:

kundeservice@helseelse.dk

Tlf: 74 64 64 74