0,00 DKK22%
Asiens svar på birkes
Nigella anvendes både som krydderi og tilbehør i det indiske og mellemøstlige køkken. Smagen er mild og aromatisk. Som tilberedt - ristet, bagt eller stegt - bringer den noter af oregano og en let, pebret bitterhed, lidt som karse. I vores del af verden dukker Nigellafrø i stigende grad op i grøntsagsretter, drysset over brød, i fiske- og lammeretter eller tilsat forskellige krydderiblandinger enten hel eller stødt.
Hvor stammer Nigellafrø fra?
Nigella frø kommer oprindeligt fra Indien og bruges i mange af deres mest populære retter enten som drys på fladbrød og grøntsager, eller som smagsgiver i masalas og currys. I det hjemlige køkken bruges nigella ofte som en sund smagsforstærker i råkoster og grøntsagsretter, hvor den erstatter salt. Nigella smager som saltet mild peber. Nigella kan erstatte birkes og drysses med rund hånd over dejen inden den bages i ovnen.
Opbevaring:
Mørkt, køligt og lufftæt.
Ingredienser:
Nigellafrø*, hele
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)
Indhold: 50 g.
Levering: 1-3 hverdage
Mill & Mortar Paprika i flager Piment dŽespelette - 50 g.
Helsam20509
Fødevare
85,00 DKK
67,00 DKK
Mill & Mortar Happy Roots krydderiblanding Ø - 45 g.
Helsam20544
Fødevare
58,00 DKK
46,00 DKK
Mill & Mortar Gaveæske Flower Power G&T Ø - 35 g.
Helsam27761
Fødevare
180,00 DKK
142,00 DKK
Mill & Mortar Gaveæske A Touch of Spice G&T Ø - 90 g.
Helsam27762
Fødevare
180,00 DKK
142,00 DKK
Mill & Mortar Gift box Grill Champions Ø - 140 g.
Helsam50329
Fødevare
180,00 DKK
142,00 DKK
Mill & Mortar Italiensk Hvidløg - Granulat Ø - 70 g.
Helsam52979
Fødevare
55,00 DKK
43,00 DKK
Mill & Mortar Mandler m. rosmarin & havsalt Ø - 100 g.
Helsam50328
Fødevare
55,00 DKK
43,00 DKK
