0,00 DKK
DU MANGLER: 495,00 DKK FOR FRAGTFRI LEVERING
SPAR
22%
Mill & Mortar Chiliflager Chipotle - 45 g.
  • Mill & Mortar Chiliflager Chipotle - 45 g.
  • Mill & Mortar Chiliflager Chipotle - 45 g.

Mill & Mortar Chiliflager Chipotle - 45 g.

43,00 DKK 55,00 DKK

Model/Varenr.: 7471
stk.

Røget, fyldig og medium stærk
Chipotle er en letrøget chili med oprindelse i Mexico. Chipotle laves på moderat stærke Jalapeno peber, som modner på busken til den er dybrød og rynket.
Chili’en tørres i brændefyrede røg-kamre over flere dage.

Hvordan smager Chipotle chili?

Smagen kombinerer chiliens naturlige frugtagtige toner med en dyb røgsmag, som gør den populær i mexicanske og tex-mex retter. Den har også en let jordagtig og karamelliseret undertone, især når den bruges i en sauce eller marinade.
Røg-aromaen fungerer meget fint som umami element i varme retter. Styrken er moderat - 2500-10.000 scoville - se nederst!

Du kan bruge Chipotle Chili til:
    Grillmad - Lækker røget smag og varme.
    Gryderetter - Must have til Chili con carne.
    Dressing - Prøv chipotle i mayo eller yoghurt dip.
    Supper - Perfekt til tomatbaserede supper.
    Drys - Til tacos, sandwich og æggeretter.


At måle styrken på en chili - Scoville scale
Scoville scale er en skala, som bruges til at måle hvor stærkt en bestemt chili-frugt er. Styrken måles i SHU (Scoville Heat Units) ud fra hvor høj koncentrationen af stoffet capsaicin i den pågældende chilipeber er.
Pul Biber chili scorer omkring 10.000 SHU på Scoville scale. Bare til sammenligning:

Peberfrugt = 0
Jalapenos = 2500 – 10.000
Cayenne peber = 30.000 – 50.000
Habaneros = 200.000 – 300.000
Ren Capacin = 16.000.000

Opbevaring:
Tørt, mørkt og lufttæt 

Ingredienser:
Chipotle chili i flager

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)

Indhold: 45 g.
Levering: 1-3 hverdage

Relaterede produkter

Kontakt

  • ND Web Marketing ApS
  • Nr. Hostrupvej 3B
  • 6230 Rødekro
  • Telefonnr.: 74 64 64 74
  • E-mail: kundeservice@helseelse.dk
  • CVR: 34 79 97 25

FØLG OS

ÅBNINGSTIDER

Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 09.00-12.00.

Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15

TILMELD NYHEDSBREV

KUNDESERVICE

Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:

kundeservice@helseelse.dk

Tlf: 74 64 64 74