Nigellafrø er et krydderi, som også er kendt som 'jomfru i det grønne'.
De sorte nigellafrø er hårde og smager en smule af karse og har samtidig en kraftig peber-agtig smag.
Gnider man frøene mellem fingrene, fremkommer der en jordbær-agtig duft.
Nigellafrø er Asiens svar på vores birkes og bruges som drys på brød i Mellemøsten og Tyrkiet, og de er ofte tilsat de indiske flade naan-brød.
Nigellafrøene er meget dekorative på salater, i marinader og i fiske-, kartoffel-, ris- og grønsagsretter.
Ristes de på en tør pande eller i lidt olie, før de kommes i retten, fremhæver man den pebrede smag.
Desuden indgår nigellafrø ofte i chutneyer og krydderiblandinger, blandt andet karry og Bengali fivespices.
Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt.
Ingredienser:
Nigellafrø (Nigella sativa)*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Kan indeholde spor af:
Mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder, paranødder, pistacienødder, queenslandnødder.
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)
Indhold: 250 g.
Levering: 1-3 hverdage
14-8-8
Olie af hørfrø og kæmpenatlys, økologisk. Højt indhold af omega-3-fedtsyrer.
150,00 DKK
145,00 DKK
12225
Hamp Protein kan anvedes i smoothies og drikkevarer.
100,00 DKK
86,00 DKK
Telefonisk åbningstid:
Tirs-Fre
kl. 09.00-12.00.
Åben for afhentning:
Man-Fre: Kl. 09-15
Har du spørgsmål er du velkommen til at ringe eller sende en mail. Vi besvarer så vidt muligt mails samme dag som de modtages:
Tlf: 74 64 64 74
0,00 DKK
