Skærtoft Mølle Brødblanding, Malt rugbrød - Økologisk - 500 gr.

26,00 DKK ~~30,00 DKK~~

Model/Varenr.: 27769

stk.

Beskrivelse

Med denne brødblanding kan du let og enkelt bage et blødt og lækkert rugbrød. Brødet byder på masser af smag, og er velegnet til alle former for pålæg og til rugbrødsandwiches.

Brug:
Du skal bruge:
1 brødblanding
430 ml vand
10 g gær

Koldhævning - Så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Tilsæt brødblandingen og rør i ca. 10 min. Fordel dejen i en 1 ½ liters brødform. Tryk den godt ud i siderne og glat overfladen. Drys evt. med frø eller kerner.
Dæk formen med film eller et fugtigt klæde. Lad dejen hæve på køl i 12 til max. 16 timer. Bages ved 175°C i 60 min.

Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så lad dejen hæve ved stuetemperatur i 3-4 timer inden rugbrødet bages.

Ingrediener:
Fuldkornsrugmel*
Fuldkornsølandshvedemel*
Solsikkekerner*
Maltmel af rug*
Tørret surdej* (fuldkornsrugmel*, mælkesyrekultur)
Knækkede rugkerner*
Salt

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

Allergener:
Rug
Hvede

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen

Energi 1606 kJ / 383 kcal

Fedt 12 g

-heraf mættede fedtsyrer 1,3 g

Kulhydrat 53 g

-heraf sukkerarter 2,2 g

Kostfibre 12 g

Protein 11 g

Salt 2,6 g

Levering: 1-3 hverdage